Jätte goda kakor. Tyvärr ingen bild, men jag fixar det nästa gång jag bakar kakorna, lovar.
Ingredienser
Degen
100 g mjukt margarin
½ dl socker
2 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
Fyllning
hallonsylt
Strössel
40 g margarin
½ dl kokosflingor
½ dl havregryn
1/4 dl socker
Instruktioner
- Blanda ihop alla ingredienserna till degen. Rulla ut degen till 2 långa rullar, lägg på ett bakplåtspapper på en plåt.
- Platta ut rullarna lite, gör en fördjupning på mitten av längderna, med lillfingret. Klicka hallonsylt i fördjupningen.
- Gör strösslet; smält margarinet, låt svalna, rör i kokosflingor, havregryn och socker. Klicka strösslet över hallonsylten.
- Grädda i mitten av ugn i ca 20 minuter i 175 grader, låt svalna lite, skär sedan i sneda bitar (eller raka, vilket som).
Liknande recept
Kommentarer (0)