Serverar: 8-10 portioner
Helt ok kaka om man inte tål ägg.
Blanda mjöl, bakpulver, socker. Smält smöret, häll i mjölblandningen. Rör om väl. Blanda i mjölken och rör smeten jämn. Häll den i en smord/ mjölad form. Grädda kakan 175°C ca 30 min. Blanda kokos, socker, grädde i en kastrull. Koka upp sjud några minuter under omrörning. Låt kallna. Lägg upp kakbottnen på ett fat och bred över krämen. Garnera med hallon eller andra bär. Strö lite kokos på bären och servera med lätt vispad grädde.