Serverar: 4 portioner
En jätte god middagsrätt som är både billig och enkel.
1. Lägg kycklingen i en kastrull. Fyll med vatten så att det täcker hela kycklingen. Lägg i gul lök, morot samt kryddorna i vattnet med kycklingen. 2. Låt koka upp under lock. Vrid ner värmen och låt koka långsamt i ca en timme under lock. 3. När kycklingen är helt genomkokt, tag ut kycklingen. Smält margarin i en kastrull och häll i curryn. Rör om ordentligt. 4. Häll i mjölet och rör om så att mjölet fördelar sig. Häll sedan i buljongen och grädden eller mjölken. Smaka av med salt och ev mer curry. 5. Skär kycklingen i bitar. Servera kyckling och currysås med ris och en sallad till.
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...