Kolagrottor med kokos

Serverar: 40-55 portioner

Liten godiskaka med hemgjord kolakräm. Välj själv om du vill baka den i småbrödsformar - ta dubbla lager - eller folieformar

Ingredienser

  • 300 g smör
  • 1 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 3 dl kokosflingor + lite till garnering
  • Kolakräm
  • 150 g smör
  • 2 msk kakao
  • 6 msk vispgrädde
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vetemjöl

    • Instruktioner

    1. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl med bakpulver. Tillsätt kokos och smält smör i äggvispet, blanda. Rör ner mjölblandningen i smeten.
    2. Klicka ut smeten i 50 små formar. Formarna ska fyllas till ungefär hälften. Grädda tills kakorna fått lite färg ca 10 minuter, mitt i ugn i 175 grader
    3. Kolakräm: Blanda ingredienserna i en kastrull. Låt sjuda på svag värme tills det tjocknar, ca 5 minuter.
    4. Fördela krämen på de avsvalnade kakorna.

    Liknande recept

    Kladdkaka med nougat och kokos
    4.5
    8-10
    38

    Mördegsrutor med kokos
    5
    30 min
    1
    1

    Kolatårta med kokos
    4.5
    12-14
    1

    Äppelkaka med kokos
    4.8
    8-10
    19

    Vanilj/kokos bullar
    4.6
    45
    19

    Äppelkaka med kokos
    45 min
    4-6

    Morotsmuffins med kokos
    30 min
    10

    Munkar med maräng, kokos och kakao
    5
    30-35

    Chokladkaka med kokos
    3.5
    15 min
    6
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.