Används som kall sås till glass eller som del i bakverk. Om den skall användas i bakverk får den koka lite längre. (Tips är att använda kulprov och att det inte får kokas för länge i detta sammanhang)
Ingredienser
1 ½ dl strösocker
4-5 dl vispgrädde
2 msk kakao
1 dl ljus sirap
2 ½ tsk vaniljsocker
Instruktioner
Blanda alla ingredienserna utom vaniljsockret och koka upp, därefter sjud på svag värme tills rätt konsistens.
Ju längre du kokar, desto tjockare blir kolasåsen. TIllsätt vaniljsockret när såsen kallnat.