Serverar: 4-6 portioner
Tid: 30 minuter
En vitlöksdoftande variant av Korv Stroganoff. Men avgjort fylligare och smakrikare, med ”allt i ett”
Skär korven i stavar och finhacka den gula löken. Sila av spadet från champinjonerna och spara spadet. Bryn smöret i en ca 3-4 l gryta, och tillsätt korv, lök och champinjoner, och låt fräsa några minuter. Pressa i vitlöken och tillsätt tomatpuré, rör om. Tillsätt grädde och krossade tomater och koka upp i ett par minuter. Blanda champinjonspadet och vatten så det blir 5 dl, och häll i grytan och koka upp. Bryt spagettin i mindre bitar och rör ner i den kokande grytan. Låt koka i 10-15 minuter och rör om då och då. Smaka av med salt och vitlökpeppar.