Krämig jordgubbspaj

Sommarens favorit! Lika god till kaffekalaset som till efterrätt

Instruktioner

1. Hacka snabbt samman alla ingredienserna till pajbottnen. Tryck ut 2/3 av degen i en rund paj form, ca 24 cm i diameter. Ställ formen och den sparade degen i kylskåps kallt att vila i ca 30 minuter.
2. Sätt ugnen på 200 grader.
3. Förgrädda pajskalet i nedre delen av ugnen i 7-8 minuter.
4. Rör ihop crème fraiche, äggulor, socker och vaniljsocker och häll blandningen i degskalet.
5. Fördela jordgubbarna jämnt över gräddsmeten. Skär stora bär i mindre bitar.
6. Smula över den sparade degen och strö sist över den flagade mandeln.
7. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ytterligare 25-30 minuter, eller tills fyllningen stannat.
8. Servera pajen lätt ljummen, gärna med en klick vispad grädde.

Liknande recept

Kommentarer (0)