4 kokta bakpotatisar (ta små bakpotatisar, jag tog 4 stora och det blev alldeles för mycket)
1/2 st gul lök
150 g riven västerbottenost
3 st ägg
1 dl créme fraiche
Instruktioner
Halvera potatisarna och lägg dem med snittytan upp i en ugnsfast form.
Finhacka löken. Blanda lök, västerbottenost, ägg och créme fraiche. Fördela röran över potatishalvorna.
Ugnsbaka i 225° ca 20 min tills de fått fin färg.