Krämig skaldjurspasta

Serverar: 4 portioner

Superenkel pasta med krämig skaldjurssås är en given succé

Ingredienser

1 burk räkor i lag, 170 g

1 burk kräftstjärtar i lag, 170 g

2 dl vispgrädde

1 msk fiskfond

1 tsk curry

2 msk tomatpuré

2 dl créme fraiche

Salt

Svartpeppar

1 bunt dill

300 g pasta, t ex tagliatelle

Låt räkorna och kräftstjärtarna rinna av.
Koka pastan.
Koka upp grädden med fonden, curry och tomatpurén. Låt puttra ett par minuter. Vispa i créme fraichen och smaka av med salt och peppar.
Finhacka dillen, spara en kvist till garnering.
Koka upp såsen. Rör i räkorna och kräftstjärtarna och värm försiktigt. Ta kastrullen från värmen och vänd i dillen.
Häll såsen över pastan.
Garnera med en dillkvist och servera.
Lycka till! Smaklig måltid.