Krämig tonfiskpaj med dijonsenap

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 1 timme

Mumsig paj som hela familjen gillar skarpt

Ingredienser

Pajdeg

3 dl mjöl

2 msk vatten

125 g smör

Fyllning

5 dl crème fraiche

2 msk majonnäs

2 burk tonfisk i olja (ca 300 g tonfisk)

2 msk dijonsenap

1 st gul lök

1 st röd paprika

1 dl riven ost (smakrik, t.ex Västerbotten)

Instruktioner

Rör ihop degen, tryck ut i form och nagga botten med en gaffel. Förgrädda på 200 grader i mitten av ugnen 10 min. Hacka lök och paprika. Pressa ut vätskan från tonfisken Blanda samman alla ingredienser till fyllningen och bred ut i det förgräddade pajskalet. Strö osten ovanpå fyllningen Grädda i ca 30 min i ca 200-220 grader tills det får fin färg.