Smakrik köttfärssås som funkar både som vardagsmat och helgmat.
Ingredienser
500 g köttfärs nöt
2 msk smör
1 paprika, röd eller gul
½ röd lök
1 morot, som grovrivs
3 champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 msk mjöl
2 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
Mjölk till utspädning om det blir för tjockt
Ca 1-2 dl chillisås
Ca 3-4 dl ketchup
1 grönsaksbuljong
Ca ½ dl basilikablad som hackas fint
En nypa salt
En liten nypa vitpeppar
2 msk permesanost
Ytterliggare parmesanost som tillbehör