Krusbärssaft med myntasmak
Jag har två stora krusbärsbuskar som villigt ger mig bär varje sommar. Saftmajan är lätt och bra att koka saft med.
Myntasmaken ändras något med tiden. Spara därför inte saften alltför länge.
Ingredienser
1 kg krusbär
6 dl strösocker
4 st pepparmyntakvistar
Instruktioner
- Varva bär och socker i saftmajans silkorg. Lägg i myntakvistarna.
- Häll vatten i kokkärlet, ca 3 1/2 liter och sätt samman saftmajan enligt instruktionerna. Ånga sedan saften 45-60 min.
- Tappa upp saften på varma flaskor.
- Ger 1 liter saft.
- Servera till angenäm styrka och smak.
Liknande recept
Kommentarer (0)