Det går lika bra att ha runda och hjärtan som formar. Spröda kakor.
Ingredienser
2 hg smör
2,5 dl socker
2 ägg
Skal av en citron
1 tsk kardemumma
1 tsk hjorthornssalt
7 dl vetemjöl
1 ägg
Pärlsocker
Instruktioner
Rör smör och socker pösigt och tillsätt äggen ett i taget.Tillsätt det rivna citronskalet och finstött kardemumma.
Blanda mjölet och hjorthornssaltet och arbeta in detta.
Låt degen vila på ett kallt ställe ett par timmar. Ev. till följande dag.
Kavla ut degen tunt och tag ut kakor med stjärnmått eller andra mått.
Pensla dem med uppvispat ägg och doppa dem sedan i en blandning av pärlsocker och kanel.