Krydddoftande panna

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Helt underbart gott. Lättlagat och uppskattat. Alla som har ätit den hos oss har bett om receptet =)

Ingredienser

  • 400 g kassler
  • 50 g smör
  • 2 - 3 tsk curry
  • 1 st pressad vitlöksklyfta
  • 1 st strimlad purjolök
  • 1 st strimlad paprika (jag föredrar röd för den vackra färgens skull)
  • 4 - 5 msk tomatpuré
  • 2 dl grädde
  • 1 burk creme fraiche
  • Portvin (om man har hemma, jag lagar alltid utan portvin)
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    Skär kasslern i tunna strimlor. Fräs kasslern i smör med curryn, vitlöken, purjon och paprikan tills grönsakerna mjuknar. Tillsätt tomatpurén och grädden och låt allt koka ihop. Rör i creme fraichen. Smaka av med eventuellt portvin och salt och peppar. Serveras med ris och sallad,

    Liknande recept

    Rysk pytt i panna
    4.7
    40 min
    4
    2

    Tortellini panna
    4
    4
    2

    Orientalisk panna
    5
    4
    1

    Krydddoftande fläskkarré med mango chutneysås
    5
    2 h
    4
    2

    Krydddoftande julstjärnor
    1 h
    120

    Lövbiff i panna med bacon och mjuk paprikaost Pikante
    4.7
    4
    4

    Katjas pytt i panna
    15 min
    2

    Kyckling i Panna
    3
    45 min
    4
    1

    Egen pytt i panna
    30 min
    4-6

    Kommentarer (3)

    bjboman 24 september 2011

    Ska det vara en flaska portvin, 1 dl eller vad???? Låter supergott ju.

    hansdotter 25 september 2011

    Jag skulle nog smaka av lite emellanåt innan jag tömde en flaska portvin i grytan =) I receptet från svärmor finns inga mått på portvinet, jag antar att det blir till att ta en skvätt i sänder och smaka av. Jag lagar alltid utan portvin och det är mycket gott det också. Hoppas du provar grytan- den är mycket god =)

    bjboman 11 december 2011

    OOOOOhhhhh!!!!!!! VILKEN underbar kasslerpanna, har nog aldrig ätit så god "geggig" kassler. Älskar den!!!!!! Tusen tack

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.