Kryddig biffpanna

Serverar: 4 portioner

Kryddstarka korvar är perfekt som smaksättning i grytor och röror. När korven får koka med i grytan kryddar den såsen samtidigt.

Ingredienser

3 skivor utskuren biff, ca 400 g

2 kabanosskorvar, ca 200 g

2 rödlökar

2 msk smör

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

2 dl lätt crème fraiche

Koriander

Tillbehör

Kokta bönor eller pasta

Skär köttet i strimlor och korven i skivor. Skala och klyfta löken. Bryn köttet i hälften av smöret i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg över det i en låg, vid panna.
Stek korven och lägg över i pannan. Häll i crème fraiche och låt allt koka några minuter. Stek löken i resterande smör på svag värme och lägg över den i pannan. Strö över koriander.