Skiva köttet i lämpligt stora skivor. Marinera i sojan i 10 minuter, bryn den sedan lätt i lite matfett. Koka riset under tiden enl anvisning på förpackningen.
Lägg riset i en ugnsfast form och lägg filén ovanpå. Fräs lök, vitlök och korv tillsammans. Tillsätt kryddor, tomatkross, buljong och socker, låt koka samman i 5 min.
Häll såsen över köttet och riset och strö över osten. Gratinera i ugnen 10 minuter i 225 grader.