Kryddig lammgryta

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Tyckte själv att detta var supergott

Ingredienser

500 g lammstek, tärnad

2 gula lökar

2 msk flytande matfett

2 tsk chilipulver

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 msk tomatpure

2 vitlöksklyftor, hackade

1 röd chili, hackad

2 msk soja

1 röd paprika i bitar

1 grön paprika i bitar

5 dl köttbuljong

3 msk ljus maizenaredning

Bryn kött och lök i matfet. Krydda med chilipulver, salt och peppar. Lägg över i en gryta. Tillsätt tomatpuré, vitlök, chili, soja och buljong. Koka under lock ca 30 min. Tillsätt paprika och koka ytterligare ca 15 min. Red med maizena och koka lite till.
Smaklig spis.