Kryddig nötgryta med portvin

Serverar: 4 portioner

Eget recept som jag gärna vill dela med mej.

Ingredienser

400 g fransyska eller något annat nötkött

1 stor gul lök

3 pressade vitlöksklyftor

2 tsk vegeta allkrydda

Salt

Peppar

2 kalvbuljongtärningar

2 msk kalvfond

1 tsk sambal oelek

2-3 dl vatten

2 dl crème fraiche

2 dl grädde

1 dl portvin

Skär köttet i 3 cm bitar och bryn det i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg över i en gryta.
Bryn lök och vitlök och häll i vatten, låt koka ihop lite, häll det i grytan, låt köttet koka ca 15 minuter, krydda med sambal oelek, buljongtärning kalvfond och vegeta allkrydda.
Sist rundar man av med grädde, crème fraiche och portvin.