Underbart goda bullar som går utmärkt att frysa in, men uteslut då glasyren. Ta i stället på den strax före servering.
Det blir ungefär 30 stycken.
Ingredienser
Fyllning
5–6 äpplen, skalade och urkärnade (cirka 0,5 kg)
1 msk vatten
1 dl socker
2 tsk malen ingefära
2,5 tsk malen kanel
2 tsk malen kardemumma
3 krm riven muskotnöt
1,5–2 msk potatismjöl
Deg
2,5 dl kall standardmjölk
0,5 dl socker
7 dl vetemjöl
200 g smör
1 ägg
25 g jäst (0,5 paket)
Glasyr
2 dl florsocker
1 msk vatten