Kryddiga köttbullar

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 1 timme

Suveränt goda, mina barn vill bara ha dessa hemgjorda, ej köpta.

Ingredienser

600 gr Köttfärs

3 msk Ströbröd

5 msk Vatten

1 Ägg

1 dl hackad Persilja

3 msk riven Gul lök

2 krossade Vitlöksklyftor

Salt

Peppar

Smör

Matolja till stekning

1. Blanda ströbröd och vatten i en bunke och låt det svälla i 5 min.
2.Tillsätt färsen, ägget, persiljan, löken, vitlöken, salt och peppar efter smak. Forma färsen till små köttbullar och lägg dem på vattensköljd skärbräda.
3. Stek köttbullarna i omgångar i en blandning av smör och olja. Skaka stekpannan under stekningen så bullarna blir runda och fina. Goda att servera både varma och kalla.