Kryddiga lammkotletter i ugn

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Lättlagat och enkelt men åh så gott!

Ingredienser

  • 4 lammkotletter, parstyckade eller 8 enkelstyckade
  • 1 dl ströbröd, ca
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk mynta
  • 1 tsk paprikapulver
  • 3-4 msk riven parmesanost
  • 1 ägg
  • Margarin eller smör
  • Tomatsås
  • 1-2 lökar, gula
  • 1 msk margarin eller smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 msk paprikapulver
  • 4-5 dl vatten
  • 1 buljongtärning
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk örtkrydda, t ex basilika, timjan eller salvia

    • Instruktioner

    1. Blanda ströbrödet med salt, kryddor och ost på ett fat. Vispa sönder ägget på ett annat fat. Vänd kotletterna först i ägget sedan i ströbrödsblandningen.
    2. Bryn en klick fett på ett ugnssäkert fat. Lägg kotletterna på fatet. Sätt in det i mitten av ugnen och stek ca 30 min. Vänd kotletterna efter halva tiden.
    3. Gör tomatsåsen under tiden: Skala och hacka löken. Fräs den i fettet i en kastrull. Strö över mjöl och paprikapulver, rör om. Tillsätt vatten, smulad buljongtärning och tomatpuré.
    4. Koka upp under omrörning och koka på svag värme 10-15 min. Smaksätt med pressad vitlök och smulad örtkrydda.

    Liknande recept

    Kotlett i ugn i kryddig sås
    4

    Freddes kryddiga kycklingfilé med mustig färsk vitlökspasta
    4.3
    2
    4

    Strömming i ugn
    4.9
    30 min
    2
    10

    Kryddig Fisksoppa
    4.2
    4
    9

    KRYDDIGA JULBRÖD
    3.4
    1 h 20 min
    2
    11

    Kryddig köttgryta
    5
    4
    1

    Linsgryta med kryddiga korvar
    5
    4
    3

    Kycklingfile i ugn
    4
    1 h 15 min
    4
    1

    Ananasbiffar i ugn
    4.7
    3-4
    21

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.