En stark rätt som passar perfekt som fredagsmiddag för dem som inte vill lägga en massa pengar på dyra ingredienser. En av mina favoriter som säkerligen kommer passa dig också!
Ingredienser
500 g kycklingfilé
½ purjolök
1 gul lök
2 chili
1 cm ingefära
3 vitlöksklyftor
1 buljongtärning
1 dl jordnötter
1 dl ärtor
2 msk soja
2 msk sweet chilisås
2 tsk vitvinsvinäger
3 tsk Maizena
1 dl vatten
Instruktioner
Hacka purjolöken, löken, chilin och ingefäran.
Skär kycklingen i lämpliga bitar och hetta upp en panna med olja och häll i de hackade ingredienserna och kycklingen.
Pressa vitlöken över blandningen och lägg i buljongtärningen och stek allting tills kycklingen är klar. Häll i jordnötterna och ärtorna.
Blanda soja, chilisåsen, vinägern, Maizenan och vattnet till en sås och häll över kycklingblandningen och koka upp tills såsen tjocknar. Servera med ris.
Vilken typ av chilisås använder du?
En het chili med frön i eller en vanlig mild typ heinz på flaska?
//Pelle
NinaPeric19 januari 2012
Använder mig av en vanlig sweet chilisås bara. Men vill man ha rätten starkare så funkar det med en het chilisås så länge man smakar av så det inte blir för starkt. =)
sipika19 januari 2012
Hur kan man sätta buljongtärning när man inte har någon vätska i pannan? Flytande ämnen kommer ju senare.
NinaPeric20 januari 2012
Det är bara försöka blanda den i oljan i pannan, funkar superbra, bara göra en grop i mitten av pannan där man flyttar på kycklingen och det och låter tärningen blandas i oljan. Annars kan du självklart vänta med tärningen tills du blandat i de andra ingredienserna om du tycker det känns lättare, men jag själv tycker det är lättare blanda den i oljan. :)
Saranna21 januari 2012
Otroligt gott!
Blev dock att tillsätta dubbelt med chilisås, sjukt bra no the less.
sureerat31 januari 2012
grymmt gott!!
Mrs_Back7 maj 2013
Den här var supergott! Istället för sweet chilisås hade jag i en tesked sambal oelek och lade till extra grönsaker som broccoli och morötter! Tack för ett gott recept!
Vilken typ av chilisås använder du? En het chili med frön i eller en vanlig mild typ heinz på flaska? //Pelle
Använder mig av en vanlig sweet chilisås bara. Men vill man ha rätten starkare så funkar det med en het chilisås så länge man smakar av så det inte blir för starkt. =)
Hur kan man sätta buljongtärning när man inte har någon vätska i pannan? Flytande ämnen kommer ju senare.
Det är bara försöka blanda den i oljan i pannan, funkar superbra, bara göra en grop i mitten av pannan där man flyttar på kycklingen och det och låter tärningen blandas i oljan. Annars kan du självklart vänta med tärningen tills du blandat i de andra ingredienserna om du tycker det känns lättare, men jag själv tycker det är lättare blanda den i oljan. :)
Otroligt gott! Blev dock att tillsätta dubbelt med chilisås, sjukt bra no the less.
grymmt gott!!
Den här var supergott! Istället för sweet chilisås hade jag i en tesked sambal oelek och lade till extra grönsaker som broccoli och morötter! Tack för ett gott recept!