Kyckling i ugn med rotsaker

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Nyttig vardagsmat med allt i en och samma form.

Ingredienser

  • 900 g kycklingben
  • 1 citron
  • 1 msk soja, mörk
  • 3 klyfta(or) vitlök
  • 1 msk mango chutney
  • efter smak salt & peppar
  • 4 morötter
  • 2 lökar, gula
  • 10 potatisar, små
  • 2 kvist(ar) rosmarin, färsk
  • 1 dl oliver, gröna fyllda
  • 2 tomater, stora
  • ½ paprika
  • 1dl vitt vin, eller 1dl vatten med 1 tsk vitvinsvinäger

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Lägg kycklingbenen i en bunke. Pressa över citronen och vitlöken. Tillsätt soja och mango chutney. Blanda väl med händerna - glöm inte att tvätta händerna noga både innan och efteråt!
    3. Skär potatis och morötter i ganska små bitar. Skär löken i klyftor. Bred ut i en ugnsfast form, strö över rosmarinkvistarna (som inte ska vara hackade) och lägg de marinerade kycklingbenen ovanpå. Ställ i ugnen i 15 minuter. Ta ut, lägg till tomater i klyftor, paprika i bitar och fyllda gröna oliver. Häll över vin (eller vatten med vinäger). Rör om och låt stå i ugnen i ytterligare 10 minuter.

    Liknande recept

    Kyckling i ugn med sambal oelek.
    4.3
    4
    11

    Smaskig kyckling i ugn
    1 h
    4-6

    Nyttigare Kyckling i ugn med chips
    5
    30 min
    3-4

    Hel kyckling i ugn
    4
    2 h
    6-8

    Het kyckling i ugn
    45 min
    4

    Het kyckling i ugn
    4

    Hel kyckling i ugn
    1 h 20 min

    Kyckling i ugn med currysås
    5
    1 h
    4-6

    Strömming i ugn
    4.9
    30 min
    2
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.