Lägg kycklingbenen i en smord ugnssäker form. Salta och peppra.
Pressa vitlöken. Kärna ur och finhacka chilin.
Blanda vitlök,chili, mango chutney och soja.
Pensla kycklingen med blandningen.
Skala och hacka löken och lägg över kycklingen.
Lägg i oliver, timjan eller oregano.
Låt stå i ugnen tills kycklingen är färdig, c:a 30 min.
Servera med ris och en grönsallad.