En mild och god kycklingrätt med en fräsch kall sås.
Ingredienser
4 kycklingfiléer
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 tsk torkad timjan
1 ägg
1 dl vispgrädde
Sås
2-3 pressade vitlöksklyftor
½- 1 dl hackad persilja
2 dl lätt creme fraiche
Instruktioner
Börja med såsen. Pressa vitlöksklyftorna, blanda med hackad persilja och creme fraiche. Ställ kallt till serveringen.
Montera stålkniven i matberedaren. Lägg i kycklingfiléerna i matberedaren, lägg därefter i salt, peppar, timjan, ägg och grädde. Kör allt till en smet, forma till biffar och stek på medelvärme.