Kycklingbullar med gömda grönsaker

Serverar: 4-6 portioner

Ett fiffigt sätt att få i barn grönsaker är att finriva/mixa dem och blanda ner i färs.

Ingredienser

1 potatis

1 morot

0,5 squash

1 äggula

1 dl riven ost

0,5 dl matlagningsgrädde

2,5 msk vetemjöl, ca

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

0,5 tsk gurkmeja

1 tsk spiskummin

0,5 kg kycklingfärs

Rapsolja till stekning

Smör till stekning

Skala potatis och morot och riv grovt på ett rivjärn. Blanda ägg, ost, grädde, mjöl och kryddor och låt dra i 10 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda samman alla ingredienser i en bunke och forma till små bullar.
Värm en stekpanna, häll i smör och olja och bryn några kycklingbullar åt gången på medelhög värme. Efterstek bullarna i ugnen i 15 minuter.