Så gott, så gott! En av mina absoluta favoriträtter!
Ingredienser
800 g kycklingfilé
5 dl creme fraiche
2 ½ dl mellangrädde
½ dl sweet chili sås
1 msk curry
2 st vitlöksklyftor
100 g riven ost
Salt
Chilipulver
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Dela kycklingfiléerna i mindre bitar, om du har bröstfiléer, har du lårfiléer behöver de inte delas. Krydda kyckllingen med salt och chilipulver. Stek i stekpanna tills kycklingen har fått en fin färg. Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
Blanda samman creme fraiche, mellangrädde, sweet chili sås, curry och vitlök. Häll blandningen över kycklingen. Strö på den rivna osten. Gratinera i ugnen i ca 20 min, tills osten har fått lite färg.