Kycklinggratäng med pesto och pinjenötter

Super god och enkel gratäng som går fort att svänga ihop!

Instruktioner

1. Sätt ugn på 225 grader
2. Stek kycklingfiléerna i 2 min på varje sida, krydda med salt, peppar och pressad vitlök.
3. Lägg filéerna i en ugnssäker form och klicka över peston (man kan ta den pesto man föredrar, jag har testat med både basilikapesto och paprika- och cashewnötspesto, lika gott!)
4. Skär osten i tunna skivor och lägg över filéerna (går bra med mozarellaost i påse med färdighackad),
5. Häll över grädden.
6. Halvera tomaterna och lägg dem i grädden med snittytan uppåt, stänk/ringla över balsamvinägern/cremen och strö över pinjenötterna.
7. Tillaga mitt i ugnen i ca 30 min. Servera med ris och en god sallad.

Liknande recept

Kommentarer (0)