Kycklingsoppa a´la Maria

En soppa som blev till en regnig dag då jag hade dessa olika ingredienser hemma. Den är supergod och otrolig matig!

Instruktioner

1. Förbered allting, skär purjolöken i skivor, potatisen i tärningar, broccolin i små kronor och kycklingfilen i lite större bitar.
2. Stek kycklingen och koka potatisen, koka den inte för länge,den ska kokas lite i soppan också.
3. När du stekt klart kycklingen lägger du i purjolöken, vänd några gånger och häll sedan på ca 3/4l vatten Låt puttra i ca 5 min, häll sedan på yttligare lite vatten och häll i potatisen och broccolin, dessa två ingredienser suger åt sig vatten så det är viktigt att du ger dem lite extra.
4. Låt koka upp, häll sedan i matlagningsgrädden och kokosmjölken, koka upp igen och låt sedan stå på svag värme i 5-10 min.
5. Krydda efter smak, jag använder Alpnaerings kycklingkrydda tillsammans med deras kycklingbuljong.

Liknande recept

Kommentarer (0)