Supergott och enkelt!
Går jättebra att byta ut eller lägga till grönsaker. Ex. purjolök.
Ingredienser
300 g kycklingfilé
1 paprika
1 dl bambuskott
2 morötter
Smör
8 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
50 g äggnudlar
1 krm cayennepeppar
Salt
Instruktioner
Skär kycklingen i små bitar. Kärna ur paprikan och dela den. Skala morötter och skiva dem i tunna skivor. Bryn kycklingen i smör i en större kastrull eller stekpanna med höga kanter. Salta den om så önskas. Fräs sedan alla grönsaker en kortare stund. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna. Låta soppan koka upp och lägg sedan i nudlarna. Låt koka i 3-5 minuter. Smaka av med cayennepeppar.
Servera soppan som den är eller med en klick crème fraiche till.