Kycklingstroganoff - min version

Serverar: 4 portioner

Det här var en god och enkel vardagsrätt. Varför inte prova att göra en stroganoff av kycklingfile istället? Mängden ketchup får man variera allt efter smak. Jag kommer inte riktigt ihåg exakta mängden ketchup jag hade i min nämligen. Så prova er fram.

Ingredienser

400 g kycklingfile

1 gul lök

4 dl krossade tomater (gärna mutti)

1/2 dl ketchup (ev. mer, smaka av)

2 dl matlagningsgrädde

1 st hönsbuljong

salt

svartpeppar

3 dl okokt ris

Instruktioner

Hacka löken och fräs den i lite smör, tillsätt kycklingen skuren i små tärningar och fräs med en stund. Tillsätt krossade tomater, ketchup, matlagningsgrädde och kryddor. Låt puttra. Smaka av.
Servera med ris och en sallad.