Detta är min egen version av det i Grekland så populära mellanmålet Gýros pita!
Ingredienser
Deg
25 g jäst
1 1/2 dl ljummet vatten
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
4 dl vetemjöl + 1 dl till utbakning
500 g strimlade skinkgrytbitar
Grekisk gyros- eller souvlakikrydda
2 skivade rödlökar
2 skivade tomater
10 cm skivad slanggurka
500 g grekisk eller turkisk yoghurt
2 pressade vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Mycket gott och enkelt! Toppen med nybakt och hemmagjort bröd! Kanon helt enkelt. Jag tog grillkrydda och lite kanel på köttet stället för souvlaki- eller gyroskrydda och det blev också gott.
Jag gjorde det till min sambo och det va det godaste han hade ätit sa han =) han tackar för receptet.
Supergott recept som båda jag o sambon älskade. Använde grillkrydda o det funkade toppen..Sen hade vi även majs o isbergssallad till.. Tack för receptet!
vart får man tag på gyroskrydda? Tänkte göra detta som frukost till tjejjen som ligger bakis :)
Detta var verkligen gott. Vi hade kebebsås till istället. Jag fick inte tag på souvlakikrydda så jag gjorde din Grekiska Gyros blandning som var riktigt smarrig. Brödet var supergott. Det här kommer vi att äta fler gånger. Tack för receptet. Kram Disen.
Ser mycket trevligt ut! Detta är första ggn som jag ser att man gör ett bröd på rätt sätt. Alldrig att dom har vanliga pitabröd i grekland som dom snittar upp, nej dom steks i olja o rullas ihop precis som på din bild. Ska prova detta, definitivt.
en riktig gyros görs med grekisk yoggurt inte turkisk.......
jag bara älskar detta receptet !!! har gjort det en massa gånger, även vännerna som fått äran att smaka tycker det är väldigt gott !!!! så tack så jätte mkt
hej! ar det 25g av torrjast eller "blot". dom gor bara torr har i england sa vet ej om det ar samma matt? tack!! Emma
TACK!!!! för ett mycket bra recept på gyros brödet.. (jag hade dock i bara 1/4 pkt jäst då jag inte gillar o ha mycket jäst i en deg.. hade i 1 tsk honung o lät det sen jäsa ca 40 min.. ) det var verkligen både superenkelt o gott o nästa gång jag gör detta tror jag att jag ska ha i 1 tsk torkad oregano för lite mer smak på brödet . av oss får du 5 stjärnor då det inte finns fler att ge.. =)) vi kommer göra detta många gånger o drömma oss till grekland (vi gjorde kycklinggyros o med pommesfrites, tomat, gurka, rödlök o tzatziki i och naturligt vis en kall Mythos att avnjuta till)
Mycket gott! En klar femma! Tog dock tzatziki istället för ren yoghurt och skippade löken.
Hej, Bara bilden får mig att börja dräggla som en bulldog! :) /Håkan