Serverar: 10 portioner
Tid: 15 minuter
I det här receptet märks det verkligen om du använder en lite dyrare olivolja av fin kvalitet.
Låt osten rinna av och skär den i tunna skivor. Skiva de färska tomaterna. Varva osten och tomatskivorna på ett fat. strö över basilika eller persiljeblad. Ringla över generöst med olivolja strax före serveringen