Med en saftig fyllning smaksatt med citron och nötter.
Ingredienser
Botten
1,5 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 dl havregryn
100 g smör
(1-2 msk vatten)
Fyllning
1 l färska körsbär eller 400g avrunna konserverade (= 1 burk)
1 dl socker
2 dl créme fraiche
3 äggulor
Rivet skal av 1/2 citron
2 msk hackad mandel eller nötter
Provade denna paj igår och den blev verkligen god.Dessvärre hade jag inte creme fraiche så jag tog ricotta och grädde vilket gick utmärkt men jag fick öka tiden i ugnen.Tack för receptet-det sparar jag!
jätte god paj!