Serverar: 6 portioner
Kesoröra med endiver på endiveblad serveras till fördrinken eller på buffén. Det här receptet hör ihop med ädelostbåtar och laxrullar, är tvungen att dela upp dem i tre recept.
Skölj endivehuvudet. Ta loss bladen. Blanda löken med keso, citronsaft och peppar. Lägg lite kesoröra på varje endiveblad.