Smält smör och svalna
Rör samman ägg och socker.
Riv skalet av citronen och pressa ut saften.
Blanda i äggsmeten.
Tillsätt smör, vaniljsocker och mjöl.
Grädda i smord och bröad form i mitten av ugnen.
Ugn 150 grader i ca 35 min(beroende på hur kladdig du vill ha den).