Lätt sommarlunch

En mycket god och uppfriskande melonsallad, mycket god som lunch på en fin sommardag. :)

Ingredienser

  • Isbergssallat, strimlad
  • 1 liten vattenmelon
  • 1 liten galia- eller cantaloupemelon
  • 1 liten honungsmelon
  • 2 tomater
  • 1 tsk rapsolja
  • 1 msk citron eller limesaft
  • Rågbröd
  • Grynost

    • Instruktioner

    1. Tärna melonerna, skär tomaterna i klyftor och strimla salladen. Lägg tomatklyftorna i en skål och tillsätt olja och citron eller lime saft. Tillsätt sedan melontärningarna och sallatsstrimlorna överst.
    2. Lägg ett lock på och ställ för att svalna i kylen en stund. Blanda om salladen före den ska ätas.
    3. Ät salladen med rågbröd, grynost och en uppfriskande fruktdrink.

    Liknande recept

    Lätt lasagne
    5
    45 min
    8-10
    1

    Lätt korvsoppa med mycket grönt
    10 min
    4

    Lätt chokladmarängtårta
    4
    10-12
    2

    Sugerpaste eller sockermassa lätt variant
    4.4
    4

    Lätt kladdkaka med choklad och kokosglasyr
    12

    Världens lättaste kladdkaka
    30 min
    1

    Lätt och god korvstroganoff
    4.5
    30 min
    4-5
    1

    Lättaste fisksoppan
    4
    30 min
    4
    1

    Lätt pärondessert
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.