En snabb och mycket god rätt. Köttbullarna blir saftiga eftersom de tillsätts färdiga i såsen.
Ingredienser
500g lammfärs
1 ägg
2 msk ströbröd
1 dl vatten
2 finhackade vitlöksklyftor
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 msk smör till stekning
Kokossås
1 burk kokosmjölk, 400ml
1 hackad röd chili
1 hackad vitlöksklyfta
1 msk finriven färsk ingefära
1 bankat citrongräs i bitar
1 tsk socker
½ tsk salt
Tillbehör
Kokt hirs
Färsk koriander
Frästa skärbönor