Serverar: 4 portioner
Annorlunda o riktigt gott. Ett bra alternativ till vanliga köttbullar.
Rör samman lammfärsen med övriga ingredienser och låt stå ca 30 minuter. Forma färsen till köttbullar och stek dem gyllenbruna i olivolja i stekpanna. Skrubba potatisen och skär den i stavar. Fördela dem i en ugnsfast form. Strö över salt och rosmarin och baka i ugnen ca 30 minuter vid 255º. Tomatsallad: Skiva tomaterna och strö över hackad lök. Dekorera med basilika. Dressing: Rör samman ingredienserna och häll dressingen över salladen. Servera köttbullarna med tomatsallad, potatischips och ett gott bröd.