Lammkotletter med sojabönor och fetaost

Serverar: 4 portioner

Saftiga kotletter med nyttiga bönor till. Snabbt, gott och billigt!

Ingredienser

2 dl färdigkokta sojabönor

8 dl grönsaksbuljong

½ rödlök

2 dl hackad bladpersilja

150 g smulad fetaost

8 lammkotletter

Salt

Svartpeppar

Olivolja + smör till stekning

Skalet från ½ citron

Blanda bönorna med rödlök i tunna klyftor, persilja och smulad fetaost.
Salta och peppra kotletterna och stek i olja och smör ca 3 minuter på varje sida.
Toppa med rivet citronskal vid servering.

3.6

30 min

4.7

25 min

4.5

1 h

1 h 15 min

4-6

4.8

4.6

4-6

2 h

4.4

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.