Du får oehört god smak på lammet med bara lite citron och vitlök.
Ingredienser
Lamm
800 g lammrack
1½ tsk salt
2 krm svartpeppar
1 citron
5 vitlöksklyftor
2 msk smör
Rotsaker
2 rödbetor
4 jordärtskockor
3 morötter
2 rödlökar
1 fänkål
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk olivolja
Blomkålskräm
500 g blomkål i bitar
2 msk olivolja
½ dl vispgrädde
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
Citronvinägrett
pressad saft av 1 citron
1 msk honung
1 dl rapsolja
2 krm salt