Lasagne med fetaost och rosmarin

Serverar: 4 portioner

Bjöd på detta när vi hade tjej-träff i början av året. Kan lova att den blev väldigt uppskattad.

Ingredienser

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

500 g köttfärs

1 msk olivolja

3 msk färsk hackad rosmarin

1 burk chilikryddade tomater

1 dl chilisås av ketchuptyp

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

Ostsås

5 dl mjölk

2 dl vispgrädde

2 msk maizena + 4 msk vatten

200 g fetaost

250 g färska lasagneplattor

Sätt ugnen på 225 grader
Skala och finhacka lök och vitlök. Stek köttfärs, lök och vitlök i olivoljan tills allt fått lite färg. Blanda i rosmarin, krossade tomater och chilisås. Låt koka ihop ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Koka upp mjölk och grädde. Red av med maizena utrörd i kallt vatten. Smula ner hälften av feta-osten.
Varva ostsås, lasagneplattor och köttfärs i en form. Avsluta med ostsås och restrerande fetaost.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Servera gärna med rucola och en balsamvinäger.