Lasagne med salami och ruccola

Serverar: 4 portioner

Ett recept från delikatesskungen.

Ingredienser

400 g salami

200 g färska lasagneplattor

500 g krossade tomater

2 gula lökar

1 msk olivolja

½ kruka färsk basilika

4 msk chilisås

4 dl crème fraiche

2 vitlöksklyftor, pressade

200 g riven ost

Salt

Svartpeppar

2 knippen ruccola

1 msk balsamico

2 tsk olivolja

3 msk rostade pinjenötter

Finhacka löken och fräs i olivolja med salamin. Slå på tomater och chilisås. Låt sjuda ca 3 minuter. Blanda i basilika och smaka av med salt och svartpeppar.
Blanda créme fraiche och vitlök. Smaka av med salt och svartpeppar. Varva lasagne, tomatsås, créme fraiche och ost. Avsluta med lasagneplatta och ost.
Grädda i ugnen på 170 grader ca 25 minuter.
Toppa med ruccola, balsamico, olivolja och pinjenötter.