Goda kryddiga revben, perfekt på julbordet eller som en middag.
Ingredienser
1 kg revben eller kamben
En halv gul lök
4 msk olja
4 msk kinesisk soya
2 nypor salt
2 nypor timjan
Instruktioner
Grovhacka löken och blanda i oljan och soyan samt kryddor. För mycket timjan kan slå igenom.
Skär köttet i lämpliga bitar. Lägg ner köttet i marinaden och rör om och pressa ner köttet, så att marinaden pressas upp. Låt stå i kylskåpet över natten.
Lägg köttet i en stekpåse (inte marinaden) förslut och klipp ett eller två hål i påsen som placeras i en eldfast form.
Tillaga i ugn 200 grader i en timme eller tills köttet släpper från benen.