Så gott så enkelt, en hel liten måltid i ett paket
Ingredienser
4 ark bakpapper
50 g smör
1 kg kokt potatis
1 paprika
1 msk klippt dill
100 g babyspenat
8-10 skivor gravad lax
4 hårdkokta ägg
Bomullssnöre
Instruktioner
Sätt ugn på 225°
Smörj lätt med lite av smöret i mitten på varje bakpapper. Skiva potatisen och fördela i varje paket. Skölj, kärna ur och tärna paprikan. Salta på potatisen. Strö över dill och lägg på spenat och paprika.
Strimla laxen, skala och hacka äggen. Lägg lax, och ägg på potatisbädden. Klicka över resterande smör.
Knyt samman varje paket med bommullssnöre och placera dessa på en långpanna. Tillaga i mitten av ugnen 15-20 min.