Lax i papper

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Vi i familjen tyckte det här var gott. Hittade receptet i någon tidning minns inte vilken.

Ingredienser

  • 4 medelstora skalade potatisar
  • 200 gr mozarellaost
  • 4 tomater
  • 1 stor gul lök
  • 1 kruka basilika
  • 600 gr laxfilé i fyra bitar
  • 2 msk olivolja
  • svartpeppar
  • salt

    • Instruktioner

    Koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen kallna. Skiva mozarella, tomater, lök och potatis. Grovhacka basilikan. Lägg en bit lax på varje smörgåspapper och ovanpå de skivade grönsakerna och osten. Krydda och droppa över olivolja. Vik ihop till små paket och lägg dem i en långpanna eller ugnsäker form. Baka i 225grader, mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt stå ett par minuter innan paketen öppnas.

    Liknande recept

    Citronmarinerad lax
    1

    Mozzarellafylld lax
    4
    30 min
    4
    2

    Gratinerad lax med ost och persilja
    4.7
    4
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Sesamstekt lax med citron- och gurksallad
    4
    30 min
    4

    Ugnsbakad lax med yoghurtsås
    4
    40 min
    4
    1

    Lax i krämig sås
    4
    15 min
    4
    1

    Inbakad lax med sting
    3.7
    40 min
    4
    6

    Lax och räkgryta
    4.5
    2-3
    34

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.