Ingredienser

750 g färsk, ben- och skinnfri laxsida

Marinad

2 dl olja

1/2 dl farinsocker

1 msk sambal oelek

1 msk riven vitlök

1 dl färska örtkryddor t ex dill, basilika, timjan

1 1/2 dl finhackad, gul lök

1 avlång, kyld smördegsplatta

5 hackade, hårdkokta ägg

3 dl finhackad purjolök

2 dl finhackad dill

300 g Philadelphia cheese naturell, light

2 msk riven pepparrot

Ägg, till pensling

Sås

2 dl crème fraiche

2 dl kesella

2 msk ljust råsocker

1/2-3/4 dl dijonsenap

Salsa

1 gurka i tärningar

4 tomater i tärningar

1 gul paprika i tärningar

1 dl finhackad basilika

2 msk olja

2 msk mörk sirap

2 msk balsamvinäger