Lax med paprikafräs och bearnaisesås

Serverar: 4 portioner

Enkelt med lax i ugn, lätt att lyckas.

Ingredienser

4 bitar skinn- och benfri lax, ca 500 g

1/2 tsk salt

1/2 tsk grovmald peppar

3 paprikor i olika färger

Smör

Salt

Peppar

3 dl Kelda Bearnaise Delight

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnssäker form. Salta och peppra. Stek laxen i mitten av ugnen ca 15 min. Kärna ur och skär paprikorna i 1 cm tjocka strimlor. Fräs dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Sänk värmen och efterstek ca 5 min. Värm såsen under omrörning. Servera laxen med sås, paprika och potatis.