Lax med pesto- och tomatröra
Extremt snabbt, enkelt och jättegott! Även gott som matlåda på jobbet.
Ingredienser
400 g laxfilé
250 g tagliatelle
2 dl crème fraiche
5 soltorkade tomater
5 tsk pesto
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 minuter. Koka pastan enligt förpackningen.
- Klipp de soltorkade tomaterna i bitar och rör därefter ihop crème fraichen, tomatbitarna och peston i en skål.
- Ta ut laxen ur ugnen och lägg en klick av crème fraiche-röran på vardera laxfilé. Sätt in laxen i ugnen ytterligare ca 10 minuter så att röran blir varm. Servera tillsammans med pastan.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Suveränt god rätt, tack för receptet. Blandade i lite riven ost i smeten. Hade den som "fredagsmys" ikväll. Omtyckt av alla.