Lax med tomat och pesto

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Smaskens. Nyttigt och gott.

Ingredienser

  • 4 portionsbitar lax
  • 4 port pasta (gärna Penne eller skruvmakaroner)
  • 4 tomater
  • 1 rödlök
  • 2 msk grön pesto
  • 1 dl gröna oliver
  • 65 g babyspenat
  • 1 msk smör/margarin
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Tina eventuell frusen lax. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Under tiden pastan kokar, skär tomaterna i bitar. Skala och skiva löken tunt.
    2. Rör i peston i den varma pastan och rör därefter ner tomater, lök, oliver och spenat i pastan. Smaka av med salt och peppar.
    3. Stek laxen i matfettet ca 3 min på varje sida. Krydda med salt och peppar. Servera laxen direkt med pestopastan.

    Liknande recept

    Baconlindad, fylld kyckling med pesto, soltorkade tomater och parmesanost
    4.8
    1 h
    4
    2

    Ciabatta med lax och pesto
    4

    Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater, pesto och ost
    4.6
    45 min
    4
    24

    Pizzasnurror med pesto och soltorkade tomater
    4.3
    40
    2

    Flisans lax med soltorkade tomater
    3
    45 min
    2

    Pasta med soltorkade tomater och pesto
    4
    4
    2

    Bräckt lax med romsås, ärter, tomat och citron
    1

    Lax med pasta och pesto
    4
    2

    Tortillasnittar med soltorkade tomater och pesto
    30 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.